獨創草莓奶凍食譜-春季限定料理的做法怎麼做

簡介 這個作法其實跟牛奶雪花糕是一樣的，不過因為雪花糕吃起來粉粉的，沒有像果凍一樣的軟Q感，所以用瞭部分的地瓜粉來取代，吃起來有著果凍的Q感，但又不會像果凍一樣太有彈性，牛奶凍加上草莓微酸口味讓人不會吃膩，這個獨創產品大傢一定要嘗試，像奇異果跟芒果這種很酸的水果也可以放進去喔（搞不懂奇異果買來放瞭兩星期為何還是很酸）。 材料 玉米粉30g 地瓜粉10g 奶粉40g 水400g 糖40g 草莓8個 做法

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   先取40g水倒入粉中拌勻，剩餘水+奶粉+糖煮到冒水氣。

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   步驟2用攪拌器不停攪拌。步驟3一直攪拌煮到成稠狀為止。

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   步驟4取約1/3量倒入模子中。

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   步驟5草莓洗凈擦幹切去蒂一一插入（像種花一樣）。

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   步驟6再倒入剩餘的奶凍液，待涼蓋蓋子放冷藏即可。