鮮煮馬鮫魚的做法怎麼做

簡介 馬鮫魚又叫鮁魚，肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之說。馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，民間有“山上鷓鴣獐,海裡馬鮫魚”的贊譽。今天我們就來學做這道營養豐富的傢常菜吧：鮮煮馬鮫魚 材料 馬鮫魚 蒜頭2顆 香菜適量 鹽適量 紅辣椒適量 做法

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   ❥把香菜，紅辣椒切段，蒜頭切片，放至盤中備用，馬鮫魚切塊，再放適量鹽醃制

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   ❥在鍋中加適量油熱油鍋，先下辣椒段和蒜片爆香，倒入適量清水，再下馬鮫魚，蓋上鍋蓋燜煮熟，最後撒上香菜即可出鍋

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   ❥簡簡單單就能做出一道美味菜式，快點動手吧

小訣竅

溫馨提示

❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

❥ 馬鮫魚的肝油中含有毒物質，須經專門處理後方可食用

❥ 隔夜馬鮫魚有毒，不可食用