烏龜蝸牛波羅面包的做法怎麼做

簡介 一次打好面團同時做二種造型，不難喔 可愛造型收服寶貝們的味蕾 材料 高筋面粉150克 奶粉10克 糖25克 鹽1克 酵母粉3克 鮮奶90克 蛋0.5顆 奶油15克 奶油30克 糖30克 鹽少許 蛋0.5顆 低筋面粉90克 做法

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   面包面團除奶油外一起放入鍋中，手持攪拌器打5分鐘。加奶油續打5分鐘

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   放在抹油的容器中第一次發酵一小時

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   分割30克8份(身體)、8克4份(蝸牛)、5克4份(烏龜頭)其餘分割成16份(烏龜腳)；滾圓、休息15分鐘。

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   餅幹面團奶油室溫融化加糖、鹽攪拌至蓬松泛白、分次加蛋拌勻。

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   篩入低粉拌勻(勿過於攪拌)分成二份，原味當烏龜餅幹面團分4等份。

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   一份加野莓櫻粉當蝸牛餅幹面團分4等份，不均勻也沒關系，蝸牛本身也有紋路。

7. 
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   包面團一份滾圓、餅幹面團1份搓圓、壓扁(放在保鮮膜上比較好取下)。

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   直接拿起保鮮膜蓋在面包面團上包好、以刮刀切紋路(不要切太深以免烤後裂開)。

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   烏龜腳、頭的面團搓成蝌蚪狀、蝌蚪尾貼在烏龜身體稍微捏緊，發酵後才不會分離。

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    烏龜餅幹面團上撒些二砂糖(分量外)，烤箱預熱180度烤12~15分鐘。

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    蝸牛身體和烏龜方法相同，8克面團搓成頭大些的長條狀。

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    緊靠身體貼住(身體可以再做大一點~科科)

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    烤的時間一樣

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    烏龜、蝸牛今天出門玩得很開心，你今天也開心嗎^^