什錦炒隔夜鹽酥雞的做法怎麼做

簡介 常買瞭堆鹽酥雞又吃不完,放在冰箱占空間,回鍋炸嫌老丟也不是,直接來炒豆幹,省錢省廚餘又可以多配好幾碗飯~ 材料

隔餐冷掉的鹽酥雞肉 一碗量,五香豆幹 2塊,新鮮黑木耳 4大朵,青椒 依喜好,蒜瓣末 2辦,豬油 一小匙,醬油 適量,白胡椒 適量,香油 適量

做法

1、豬油(混沙拉油)爆香蒜末與木耳絲。

2、醬油鍋邊嗆香添水(略淹過食材)後下豆幹與鹽酥雞,蓋鍋悶煮入味。

3、收湯汁後熄火,添白胡椒粉與香油拌勻即可盛盤。