綿密口感、帶果粒的鮮芒果優格冰淇淋。的做法怎麼做

簡介 利用冰凍水果來制作，新鮮、美味又安心。 不用熬煮鮮奶油，不用冰淇淋機，一樣可以做出綿密口感的水果冰淇淋，鮮芒果鮮甜濃鬱的滋味帶著果粒的口感，真的讓人無法抵抗啊~~~ 材料 大顆熟的鮮芒果2顆 無糖希臘優格2杯(250ml量杯) 奶油乳酪creamcheese7大匙 糖3/4杯(250ml量杯) 楓糖1.5大匙(可用蜂蜜替代，無可省略) 做法

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   1. 將3/4份量的凍芒果丁分次用調裡機 (或可打冰塊的果汁機) 打成均勻泥狀2. 一半的芒果泥中依序分次分量加入奶油乳酪、希臘優格、糖與楓糖，最後再加入剩的一半芒果泥再次打成泥

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   3. 作法(2)的果泥倒出來，把剩下1/4的凍芒果丁稍微打成小丁狀 (不要過頭不然就沒有果粒的口感)4. 混合果粒丁與果泥，放在有蓋的容器內進冷凍庫冰凍至少2小時，之後每隔30分鐘攪拌一下，重復各2~2次呈綿密口感即可

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   (很明顯可以看出圖1是結凍1~2小時還水水的樣子 vs 圖4為每隔30分鐘攪拌，攪拌數次後成綿密的樣子)

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