超簡單 - 蒸水蛋的做法怎麼做

簡介 滑溜滑溜的 ♥ 入口即溶 好吃得口好像被溶化 ♫♫♫ 材料 蛋2隻 蔥花少許切粒 冷沸水蛋的份量2倍 鹽少量 做法

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   蛋漿和水比例系1:2 , 加入比蛋漿多1倍的水

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   攪勻後濾走泡泡 , 加入少量的鹽再攪勻

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   水滾後放入鍋蓋蓋著 , 中火蒸10分鐘即可 (在8分鐘時放上蔥花)

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   要看火哦 不然會太老 (上次失敗的相)