紫蘇年糕豬肉卷的做法怎麼做

簡介 將清香紫蘇葉與Q彈富嚼勁的韓式年糕用豬肉薄片卷起，加入李錦記韓式烤肉醬燒出甜咸醬燒好滋味，裹附瞭濃鬱醬汁的年糕豬肉卷，風味濃腴醇厚。無須復雜的調理過程，簡單幾樣食材即能變化出大人小孩都喜愛的美味佳肴，豐富您的餐桌風景。 材料 火鍋豬肉片12片（約200g) 韓式年糕12條 紫蘇葉12片 做法

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   火鍋豬肉片與紫蘇葉洗凈後，用餐巾紙將仔細將殘留在食材上的水份拭幹。調味料與水量秤好份量後調勻備用。

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   取與肉片同等數量的年糕條放入蒸盤，置於電鍋中，外鍋倒入ㄧ杯水，將年糕蒸軟備用。

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   取一片火鍋豬肉片，將肉片攤平後依續舖上紫蘇葉與年糕，由下向上仔細卷起。

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   卷起後收口朝下放置備用，或一一用竹簽串起。

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   起油鍋，收口處先入鍋煎至定型，續將兩面煎至金黃上色。

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   投入所有調味料燒至湯汁收乾，醬油均勻裹附在肉卷上即可盛盤，依喜好撒上些許白芝麻即可享用。

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   上菜囉！