雪菜燉豆腐的做法怎麼做

材料

北豆腐1盒，雪菜200克，速凍豌豆適量，薑5克

做法

1.將醃好的雪菜用清水浸泡並反復沖洗數次，直至其咸度適中。

2.將雪菜攥幹水分，切成小段。北豆腐切成小塊。

3.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時放入薑片爆香。

4.將雪菜小段和豌豆放入鍋中炒拌均勻，再倒入適量清水。

5.大火燒沸後將豆腐放入，用小火慢慢燉煮15分鐘收汁即可。