新年好彩頭--美味黃金卷的做法怎麼做

簡介 是一道自創菜,希望大傢喜歡 材料

原料：豆皮(2張)，胡蘿卜(5-6片)，豆苗(大約20-30根).，配料：色拉油(1湯匙)，蠔油(1湯匙)，，番茄醬(1湯匙)，鹽3克，蒜(5片)，小蔥，水

做法

先將配料洗凈，豆苗焯水2-3秒，胡蘿卜切末，豆苗大約用24根，剩餘的切末.

將豆皮切成4厘米寬的小條卷起再用焯過水的豆苗捆好結，用力不要太大

熱鍋涼油，下蒜片，蠔油和番茄醬蔥段，加水(能和豆卷持平)，放豆卷(切記：不要翻動豆卷，隻可經常轉鍋以免包鍋，)中火10分鐘後放鹽，2分鐘後用筷子夾出擺盤.

將胡蘿卜末和豆苗末放入鍋中5秒後和湯一起澆在豆卷上