豆腐漢堡扒的做法怎麼做

材料

豆腐 少量，碎豬肉 3湯匙，粟粉 1茶匙，雞粉 1茶匙，麻油 少許，甜鼓油 2湯匙，洋蔥 少許

做法

1、將豆腐壓碎，加入碎豬肉，粟粉、雞粉，甜鼓油，最後加入麻油；

2、將所有材料拌勻後，造成一個球狀，輕輕撻至出現黏性，再放入冰箱一會兒；

3、在鍋中加少許油，將肉造成球狀，放入鍋中，煎至兩面金黃色；

4、加一湯匙水，蓋上鍋蓋，焗一會兒，直至熟透為至。若不夠熟，就再加入一湯匙水，再重復此步驟。