紅糖黑豆包的做法怎麼做

簡介 前幾天因為沒有給他做早餐，他在學校門口看見紅糖包，很興奮回來告訴我。一口下去能看到褐色的糖漿流出，滿口的甜，那是哪個年代是故事呀，在梁曉聲封筆電視劇“返程年代"裡見到靜之姐妹用手指蘸著紅糖，那個幸福的樣子，仿佛也照見瞭自己的童年，還有一群和我一起長大的發小。幸福和快樂原來就是這樣的簡單，那我們今晚就重溫一次。 材料

黃豆/黑豆 2：1 一小碗

高筋/低筋 各半 2杯子

酵母 1小勺

黑豆漿 小半杯

做法

1、黃豆/黑豆浸泡3小時，加適量清水在豆漿機規定的線內。

2、將豆渣倒入和面的盆，加入面粉、酵母，加入少許剛攪拌出來豆漿，繼續和面。

3、和好面，蓋上蓋子，根據溫度，氣溫高就直接放著等待發酵。

4、發酵大約3-4小時，加少許幹面粉揉成長條，再切成小劑子。

5、一個劑子做個糖包，將紅糖包放在裡面，形狀可以自選，他說小時候的糖包都是三角的。

6、蒸鍋抹點油，糖包擺進去留些縫隙等待膨脹。

7、上鍋蒸時間20-30分鐘即可。