豆腐乳鹽酥雞的做法怎麼做

簡介 外面賣的鹽酥雞 在傢也能輕松做~ 材料 去皮雞胸肉1盒 豆腐乳2塊 米酒2大匙 醬油2大匙 全蛋液少許 蒜頭3-4瓣 地瓜粉適量 胡椒鹽適量 做法

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   雞胸肉切小塊後將醃料放入拌勻，放冷藏醃漬入味。

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   鍋中倒入適量的油，將沾好地瓜粉的雞塊放入油炸，炸至金黃色撈起，放涼，將油加熱高溫，再次將雞塊放進去炸一次，這樣才會酥。

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   炸好的雞塊灑上胡椒鹽，即完成~