澳門手打咖啡的做法怎麼做

簡介 某日於愛玩客節目看到澳門當地獨特的手打咖啡，自己試做品嘗過後覺得味道不錯，成品顏色像白咖啡並且表面浮著一層柔順綿滑的泡沫，別有一番風味 材料 咖啡粉1小匙 白糖1大匙 熱水1小匙 牛奶適量 做法

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   首先咖啡粉一小匙，顆粒狀或粉狀的都行

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   糖粉一大匙，視各人口味添加，但糖是一定要加的，容後說明

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   熱開水一小匙

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   混合後，拿起湯匙死命的來回繞圈攪拌，打個上百次，主要是使糖產生焦化反應

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   到這步驟可以發現顏色變白，變黏稠，至此就大功告成，沖入熱水及適量牛奶，熱的冰的都好喝