菱角雪蓮子排骨湯的做法怎麼做

簡介 菱角有清暑熱解及緩解腰腿筋骨酸痛等功效，還可抗癌。雪蓮子可改善肥胖、高膽固醇、糖尿病、心臟病等效果。把湯熬煮成白灰色，熬出豐富鈣質。真的是一道相當健康營養的湯品。 材料

雪蓮子 適量,菱角 適量,排骨 適量

做法

1、雪蓮子略沖洗，泡水放冰箱8小時後，濾水備用。菱角要在市場買已經去殼的，略沖洗洗凈切半備用。

2、排骨洗凈川燙後再沖冷水。放入鍋裡放入適量水，大火煮滾後，撈除雜質浮末，蓋鍋以中小文火熬煮20分，熬至湯汁呈白灰色。

3、放入雪蓮子及菱角，再加些許水（約30ml），大火煮滾後，以中火煮熟雪蓮子及菱角。依個人口味加鹽巴，完成！