【樂客來】芋頭鮮奶露的做法怎麼做

簡介 芋頭和鮮奶是天生絕配，口感綿密味濃，不管冬夏天都想來一杯。 材料 熱水1.5KG 芋頭1.5KG 二砂500g 芋頭180g 芋汁70g 鮮奶180cc 鮮奶油(可不加)40cc 水適量 做法

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   食材一覽

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   煮芋頭取1500cc沸水加入壓力鍋，再加入二砂500g充分攪拌一下。

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   煮芋頭取芋頭1.5kg，倒入壓力鍋內並完全覆蓋於糖水下(需搖晃一下)。

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   煮芋頭關蓋鎖緊後，聽到蒸氣聲時按計時器5分鐘(若芋頭切成丁狀約需3分即可)。

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   煮芋頭時間到泄氣，待鍋內沒有壓力再開鍋蓋，試吃是否熟透，並將芋汁倒出。(＊小心蒸氣很燙)

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   調制飲料取芋頭 (芋頭180g+芋汁70g)放入杯中，加入40cc鮮奶油

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   調制飲料加入180cc鮮奶

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   調制飲料使用自動攪拌棒上下攪動

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   調制飲料補冰塊或補水至滿杯，約300cc

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    調制飲料完成！若想吃到芋頭塊，不要攪拌機不要打太久喔

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