狗尾草燉雞湯的做法怎麼做

簡介 狗尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有 開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『臺灣人參』之稱。 黃澄澄的雞湯喝起來沒有特殊味道,甘甜好喝~ 材料 狗尾草300克 雞肉半隻 紅棗&黑棗100~150克 枸杞一小把 米酒半罐 鹽少許 做法

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   將買回來切好的狗尾草洗幹凈，先加約3000cc水放入鍋子熬煮約2小時(快鍋40分)

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   熬煮後的狗尾草瀝出來呈金黃色

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   將雞肉洗凈剁成小塊川燙後洗凈備用

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   將雞肉放入狗尾草湯裡加上米酒,紅棗&黑棗~放入電鍋內外鍋約1,5杯水,開關跳起後加少許鹽與枸杞即可上桌~