菇菜粿仔湯的做法怎麼做

簡介 高麗菜營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。 高麗菜是好食材跟各種食材搭配都很適合。 高麗菜絲做高湯品嘗湯底鮮甜美味! 材料 高麗菜4分之1 杏鮑菇400克 太白粉300克 玉米粉100克 高麗菜絲4分之1 蒜蓉醬2匙 食用鹽1匙 醬油膏2匙 蒜蓉醬2匙 胡椒粉1匙 太白粉1匙 做法

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   菇菜粿仔湯備料中

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   將杏鮑菇切細加入醬油膏、胡椒粉、蒜蓉醬、太白粉合拌均勻靜置10分

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   再將切細高麗菜倒入醃漬過的杏鮑菇合拌均勻

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   準備深盤將食材倒入盤中舖平

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   再將粉漿倒入食材中

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   全部都準備好就入水波爐蒸10~15分

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   (1)將蒸好的菇菜粿取出爐切條塊狀備用(2)菇菜粿煮湯或用炒的都很好吃喔~~

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   準備湯鍋倒入水加蒜蓉醬、調味料將水煮沸再高麗菜當高湯

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   (1)準備湯碗將煮過高麗菜絲舖在碗中(2)將切好的菇菜粿擺入湯碗中

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    菇菜粿放入湯碗中淋上高麗菜高湯美味佳肴可以擺上桌瞭~~