春季野餐手卷的做法怎麼做

簡介 第一次做就上手唷，快來試試用蒸熟的餅皮來包手卷效果非常好，厚度剛好不易破，卷完封口沾點水黏和度非常好不易散開。清爽不油膩的野餐首選。 材料 蛋餅皮2張 結萵生菜2片 黑胡椒香腸2條 大蒜苗1支 紅蘿卜四分之一 蒲燒鰻2小條 蘋果四分之一 小黃瓜二分之一 鮪魚2大匙 玉米粒1大匙 沙拉醬少許 雞蛋1顆 起士片1片 綠蔥花少許 紅蘿卜絲少許 做法

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   基本食材大集合。

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   1.餅皮用電鍋可一次蒸兩片，約3分鐘，蒸熟後將兩片分別放在盤子，避免冷卻黏在一起。(用鍋子小火幹煎一下也可以)2.生菜洗凈瀝幹備用。3.紅蘿卜切條狀電鍋蒸熟備用。4.蘋果削皮切條狀，過鹽水瀝幹可避免氧化發黃。

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   過年收瞭很多香腸伴手禮，就來示范香腸手卷，電鍋蒸熟後，冷卻對切去腸衣膜(囗感比較好)加上對味的蒜苗不可少，餡料食材依序放入餅皮上，卷起來的時候要卷緊，避免對切後松開。

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   餡料可卷入自己喜歡的口味唷～