奇異果蝦松的做法怎麼做

簡介 當季奇異果加上有著酥脆口感的蝦松，酸甜滋味讓蝦松美味更有層次。試試看! 這是一道夏日清爽料理。 材料 白蝦300g 餛飩皮約10片 洋蔥適量 豆薯(荸薺也可)適量 芹菜適量 奇異果1顆 萵筍1顆 鹽適量 胡椒粉適量 做法

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   備料1. 將所有材料切成小碎丁2. 萵苣洗好泡冰開水，口感會更清脆3. 餛飩皮切成小方塊狀

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   白蝦去殼去蝦泥再切小塊狀以少許鹽巴抓過備用

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   餛飩皮切小方塊狀備用

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   炸餛飩皮過程中需不斷翻炒才能上色均勻喔!(我沒使用太多油炸餛飩皮)

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   撈起以吸油紙吸掉多餘油份備用

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   先爆香洋蔥，再加入白蝦

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   白蝦轉紅後加入豆薯及芹菜拌炒以鹽和胡椒粉調味即可關火

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   接著加入炸好的餛飩皮稍微拌一下就完成囉!