涼拌手撕杏鮑菇的做法怎麼做

簡介 手撕可讓杏鮑菇呈現不規則狀吸附更多醬汁,加入洋蔥及小黃瓜拌一拌清爽又美味,讓人忍不住一口接一口,炎熱的夏天來盤作法簡單的開胃菜真不賴! ❤甜姐兒玩廚藝❤粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 歡迎訂閱食譜~https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe 材料 杏鮑菇2根 洋蔥1顆 小黃瓜1條 辣椒(可省略)1根 日式醬油1.5大匙 香油1大匙 做法

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   洋蔥切成絲泡在冰開水中去嗆味備用

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   杏鮑菇洗凈放入滾水煮熟後拿出,泡冰開水降溫

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   杏鮑菇用手撕成條狀,小黃瓜及辣椒切絲

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   將杏鮑菇水擠幹、洋蔥絲瀝乾和黃瓜絲及辣椒絲放入碗中

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   作法4.加入日式醬油及香油調味即可享用(因各傢醬油甜咸度不同,可分次加入酌量調味)