❤法式餐桌計劃❤蘑菇起司嫩雞佐奶油白酒醬的做法怎麼做

簡介 鮮嫩雞腿肉以白酒奶油醬的基底料理，不加面粉做白醬，以帕馬森以及披薩乳酪絲的口感帶入濃厚的起司味，搭配新鮮的百裡香，味道極好入口~不論搭配面食，面包類或是淋在白飯上做為燴飯都非常得好吃! ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲頁ஐ 歡迎來媽咪專頁逛逛喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料 去骨雞腿(約250g)1片 蘑菇8-10顆 蒜末2大匙 奶油適量 鹽巴少許 胡椒粒少許 白酒60ml 雞高湯100ml 動物性鮮奶油60ml 百裡香適量 帕馬森起司半杯 披薩乳酪絲1杯 做法

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   *去骨雞腿洗凈擦幹切塊。灑上少許鹽巴以及黑胡椒粒調味。*小火熱鍋，將奶油融化後放入雞肉煎至7-8分熟~

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   *放入切片蘑菇以及蒜末中火拌炒至蘑菇變軟。

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   *倒入白酒，使酒精氣味蒸發~繼續放入高湯以及百裡香小火煮滾6-8分。

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   *起鍋前放入鮮奶油，新鮮現魔帕馬森起司，以及乳酪絲融化即可~

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   *可搭配面食，面包~

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   *或是白飯皆可~

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