耶誕節薑餅屋的做法怎麼做

簡介 耶誕節的腳步越來越靠近,我也隨著街景中五顏六色的裝飾中感覺到那一股歡樂的氣氛, 今天就應景蓋座屬於小朋友自己的薑餅屋吧!從畫圖,烤餅幹及制作糖霜, 準備瞭所需的一切組裝材料，將各種顏色的糖果和餅幹組合成房屋，將甜食裝飾成美美的薑餅屋,就可以制作一個有濃濃耶誕節風味的小薑餅屋，小朋友DIY自己做，樂趣十足喔! 材料 低筋面粉400g 無鹽奶油100g 細砂糖80g 雞蛋1顆 肉桂粉1茶匙 薑粉1茶匙 純糖粉240g 蛋白1個 檸檬汁1/2茶匙 做法

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   在厚紙板上畫出自己想要的薑餅屋模樣, 再把紙型裁剪下來 準備材料

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   面粉過篩

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   切小塊的無鹽奶油用打蛋器打散成乳霜狀,再加入細砂糖

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   加入雞蛋及蜂蜜確實攪拌均勻

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   最後將過篩的粉類,薑粉及肉桂粉分2次加入使用括刀或手按壓的方式混合成團狀

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   將面團分成2團分別放入塑膠袋中,用手稍微壓扁,再用橄面棍桿開成為一張厚約0.5cm的面皮, 放入冰箱中休息30分鐘

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   用剪刀將塑膠袋剪開

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   依照裁好的紙型裁剪出所有配件

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   依照裁好的紙型裁剪出所有配件

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    放入已經預熱到150℃的烤箱中烘烤12分鐘

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    蛋白霜制作:將蛋白放入打蛋盆中,先用打蛋器打出一些泡沫,然後加入檸檬汁及一半的糖粉攪打均勻, 之後將剩下的糖粉加入攪拌成為濃稠的蛋白糖霜, 將打好的蛋白糖裝入擠花袋中備用 在屋子接合處擠上蛋白糖霜

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    讓小朋友自己放糖霜來增加樂趣

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    最後用糖果裝飾,整體灑上一些糖粉即完成薑餅屋