鮑魚菇肉絲兩面黃的做法怎麼做

簡介 在中菜料理當中，單單是面的種類和煮化就已經非常多元化。今次的鮑魚菇肉絲兩面黃就是用炸的方法把面炸至兩面金黃，再在面餅上淋上以肉類或蔬菜烹調的肉汁，此道菜亦因此得名兩面黃。以這種方法烹調的面外脆內軟，拌以肉汁就成為一道可口特別的佳肴。 材料 材料：100克瘦肉 做法

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   切鮑魚菇

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   切蔥

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   豬肉切絲

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   醃豬肉

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   面出水

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   然後隔水

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   幹煎面條

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   直到金黃色

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   煎好的面條先上碟

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    炒肉絲

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    添加鮑魚菇、 香蔥、雞湯

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    面條的醬汁

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    鮑魚菇肉絲兩面黃

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    鮑魚菇肉絲兩面黃