日式豆腐漢堡排的做法怎麼做

簡介 在傢動手做漢堡排其實沒有想像中困難，更重要的是加瞭哪些材料自己通通都知道，可以放心大快朵頤！ 材料 豬絞肉150g 蔥花15g 蒜泥少許 薑泥少許 嫩豆腐1/4盒 麻油1大匙 鰹魚醬油1/2大匙 糖1/2大匙 鹽1/4小匙 白胡椒粉1/8小匙 做法

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   備料。

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   將豬絞肉、蔥花、蒜泥、薑泥一起混合均勻。

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   再加入捏碎的嫩豆腐，混合均勻。

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   加入[A]調味料。

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   全部材料混合均勻，以手摔打至有黏性後，蓋上保鮮膜，置於冰箱冷藏約1.5小時。

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   從冰箱取出整形成有厚度的圓餅狀漢堡排。

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   起油鍋，以小火煎至雙面呈現金黃色。

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   取出置於烘焙紙上，放進已預熱200℃烤箱內烤約15分鐘熟瞭即完成。

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   喜歡起司的話，可以在烤約10分鐘中途時，在漢堡排上加起司片。(可省略)

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    完成的漢堡排，單吃可搭配伍斯特醬享用；或隨個人喜好加上起司片、番茄、洋蔥、生菜等做成漢堡包。

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    上桌。