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鮮奶奶油吐司的做法怎麼做

時間:2019-09-18 08:49:34 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 鮮奶混一點奶油,作的吐司好簡單。天然美味,切開烤一下裹著咸奶油,人間極品!早餐就從滿足的面包開始..... 材料 高筋面粉300g 鮮奶180g 無鹽奶油56g 天然酵母粉4g 一茶匙 做法
    • step1
    1

    將面粉/奶油/酵母粉/鹽及鮮奶全部倒入盆中,用筷子攪拌均勻後。倒出平臺。隨意的搓揉至不黏手,不沾桌面後。放回盆中並表面噴點水。靜置45分鐘。不論是否有發酵,倒出桌面。用手揉成圓形,靜至15分鐘後,將面團切成兩團,並滾成紡錘狀。並放進吐司模。放好後將土司模放到微波爐!

    • step2
    2

    借由微波爐的密閉空間放置55分鐘(一定發到如圖)。45分時間到,先打開烤箱上火200/下火220,預熱10分鐘後。預熱後才將面團送烤箱,烤38-45分鐘。

    • step3
    3

    時間到後。取出。立刻倒出來放涼。即刻在表面塗抹奶油。讓吐司油亮!香味四溢。

    • step4
    4

    傢中沒有吐司模也無妨。將面團分割6-8等份,放置45分鐘發酵。烤35分鐘就也會變成美味面包

    • step5
    5

    成品

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