洋蔥子排的做法怎麼做

簡介 化在醬汁裡的洋蔥和軟嫩的排骨，化成最下飯的簡易料理，讓您從此又多一道拿手菜！ 材料 子排1斤 洋蔥1.5顆 紅蔥頭4瓣 做法

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   洋蔥切絲(0.5公分寬)紅蔥頭切碎子排洗凈擦幹後切塊

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   熱燉鍋，用一點油將排骨煎至表面微焦，取出備用。

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   1) 原鍋將紅蔥頭碎及1顆洋蔥絲炒香2) 加入排骨、八角、調味料及水，水滾後蓋鍋小火燉30分鐘，熄火悶30分鐘。3) 再開小火煮15分鐘，加入剩下的半顆洋蔥絲煮軟及湯汁微收，即可上桌。

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   完成。