我媽媽的苦瓜塞肉封的做法怎麼做

簡介 這是我們傢最愛的苦瓜塞肉封 材料 苦瓜5支 紅蘿卜1支 高麗菜1/3顆（大顆的唷） 蔥一把 薑1/4條 鹽2匙 鮮味大師2匙 醬油1匙 香油2匙 蓮藕粉/太白粉/地瓜粉2勺 做法

1. 
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   苦瓜切半

2. 
   2

   將內膜籽子去掉（邊邊白膜要去掉才不會太苦）

3. 
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   高麗菜切碎

4. 
   4

   紅蘿卜刨絲

5. 
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   蔥切花後打成泥（用果汁機比較省力）

6. 
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   薑磨成泥

7. 
   7

   蔥+薑+鹽+鮮味大師拌勻

8. 
   8

   步驟7+絞肉+蓮藕粉+香油+醬油拌勻，後加入高麗菜和紅蘿卜

9. 
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   將步驟8拌勻後塞入苦瓜