椰子油和風味噌肉醬的做法怎麼做

簡介 味噌調味咸甘潤的和風肉醬,色澤貌似淡雅然而食韻綿長,可親的傢常菜總是讓人百吃不厭~ 無論面、飯、青菜甚至冷豆腐加上一大匙口感立馬就加乘,夾面包、卷壽司、墨西哥卷餅…你有多聰明它就能有多少變化(^^)。 材料 豬絞肉600g 青蔥兩支 蒜頭兩瓣 薑泥1大匙 椰子油2大匙 味噌3大匙 醬油1大匙 米酒1大匙 味淋2大匙 糖1/2小匙 做法

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   青蔥切末,蒜頭磨成泥,把所有調味料拌勻備用。

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   以1大匙椰子油熱鍋,入絞肉半煎半炒至絞肉顏色轉白上色。

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   把絞肉撥至一邊,倒入剩餘的椰子油拌炒青蔥至釋出香氣,續入蒜泥、薑泥拌勻。

4. 
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   拌炒混合鍋內所有食材後倒入調味料攪拌均勻。

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   燒煮至略微收汁入味即可盛盤上桌。