十全排骨南瓜面的做法怎麼做

簡介 中國人一向都有「醫食同源」的概念，十全大補湯乃氣血雙補，為補藥中之大聖，隻要加入排骨燉煮，再搭配Ｑ彈的面條，簡單上桌即成為日常生活中的藥膳面，讓寒冷冬天立馬變得暖呼呼！這道料理用到許多不同部位的豬肉，全聯福利中心的生鮮種類非常齊全，能滿足忙碌上班族一次購足，方便又省時！ 材料 南瓜面5人份 豬肩排骨1盒 豬背骨1盒 豬支骨1盒 豬小排1盒 十全藥包1包 米酒100cc 老薑片5片 水900cc 做法

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   排骨洗凈後先汆燙去血水。

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   其他食材大集合。除面之外的食材，連同汆燙過的豬排骨，一起放入鍋內，加水（約可蓋過食材即可），再放入電鍋內燉約30mins。

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   水滾後放入面條，煮3分鐘後再悶1-2分鐘即可。

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   組合十全排骨湯與南瓜面，就完成冬季進補最佳藥膳面。深色的十全排骨湯搭配黃色的南瓜面，視覺上就是一大享受，而燉煮到軟爛的排骨肉混合Ｑ彈的面條，每一口都是有層次的美味！