超簡單好上手的鹵啤酒雞的做法怎麼做

簡介 最近社團裡，大傢都流行做啤酒系列的鹵鴨， 趁著周休二日，一早就到市場買新鮮的雞肉， 跟著大傢簡單鹵啤酒雞， 這次有加鹵包跟麥芽真的超好吃的， 雞肉口感超好，又不柴口， 加瞭蒜頭跟青蔥香味十足!! 材料 臺灣啤酒1瓶 四季醬油1碗 紅砂糖1碗 麥芽1大匙 鹵包1小包 蒜頭1碗 蔥1大把 辣椒1大根 全雞1隻 做法

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   雞肉洗凈後，把蒜頭跟青蔥填滿雞肚

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   填滿後用肉粽繩將雞腿綁緊，防止蒜頭在鹵時跑出來

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   備料

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   放入醬油、砂糖、鹵包、辣椒燒一下

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   ( 更新 ) 小鹵包我是買這種，一包 $15 ，在雜貨店買的，全聯、食品材料行.. 應該都有賣哦!!

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   放入啤酒、全雞後，加入麥芽，會讓鹵好後的雞更有光澤

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   中小火，大約十分鐘用長筷子翻一次，請記得全程不用上鍋蓋，然後可以用大湯匙淋鹵汁至全雞上，還有記得鍋子 (澡盆) 要大一點，這樣子要翻比較好翻!!

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   約一小時左右，雞肉就鹵好，顏色十分漂亮哦!!

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   雞肉大約剁一下，再泡一下鹵汁，切好就可以上菜囉!!我另外多放瞭雞蛋鹵一下，真的是超美味的!!

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    剁好就可擺盤上桌瞭!!