牛肝菌義大利面的做法怎麼做

簡介 簡單的一道義大利面，能吃到單一的純粹 材料 義大利面2份 幹燥牛肝菌適量 舞菇適量 雪白菇適量 鴻禧菇適量 蒜頭35瓣 辣椒少許 橄欖油適量 牛肉絲少許 鹽適量 黑胡椒少許 白酒半杯 做法

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   菇類撕開、牛肝菌泡水、蒜頭切碎、辣椒切碎（可不使用）、牛肉切絲⋯以上食材準備好備用。

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   煮一鍋水，燙義大利面（依照挑選的義大利面建議時間煮），在水裡加入鹽巴煮面。熱鍋放入橄欖油，先把全部菇類炒香至微軟

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   微軟後放入蒜末炒香，攪拌均勻，要加辣椒的話這時候可以一起放入

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   菇類與蒜末攪拌均勻後，放入牛肉絲炒至半熟，在於菇類混合

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   這時面條應該差不多熟，可以放入鍋內與食材混合

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   面條放入後，倒入煮面水、白酒（孩子吃的請勿加酒哦），調整面條軟硬度，混合均勻，若是不夠咸可以加一點鹽調整

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   起鍋後撒上起司粉，即可開動