綠豆椰奶湯圓的做法怎麼做

簡介 夏季最棒的甜湯，冷熱皆宜。 材料 綠豆200克 椰奶1 雙色湯圓適量 糖適量 做法

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   綠豆泡水隔夜，或是至少十二小時。放進高壓鍋煮四十分鐘。這一步是關鍵，比在火上用火爐來煮，更多保持綠豆的完整性和口感。

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   起鍋煮滾沸水將湯圓煮到浮在水面上為止。撈起後瀝幹加上糖調味。

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   將綠豆湯、椰奶還有湯圓混合在一起。試吃後再視情況加上糖調味。