花朵水果小批薩的做法怎麼做

簡介 秋日周末，陽光明媚的早晨，陽光灑進房間，顯得有些慵懶，睡到自然醒，舒展下筋骨，動動小腦筋，讓秋日的早餐，也別具一格，讓單調的早餐也豐富起來。 喜歡食材本身的顏色，艷麗的紅心火龍果一直是我喜歡鐘意的，今天又用它做瞭水果小批薩，做成瞭花朵的樣子，是不是更賞心悅目瞭呢？ 材料

主料

高筋面粉120克

發酵粉3克

鹽1克

溫水60克

黃油10克

輔料

紅心火龍果半個

香腸半根

馬蘇裡拉奶酪50克

番茄醬適量

做法

1、將鹽放入面粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入面粉中。全部放入面包機桶中

2、選擇程序IMIX，和面13分鐘

3、然後加入黃油繼續和面IMIX一個程序即可

4、和面結束後選擇酸奶發酵程序，設定1小時

5、面團發至兩倍大

6、發酵結束後案板上撒上幹面粉，將面團揉一會兒排氣揉圓

7、用搟面杖搟成小的面餅

8、用花朵翻糖模具壓出五瓣花朵的樣子

9、壓好的花朵拿出，外面的邊不用（可以與另外的面團再做一個，千萬不要扔掉哦）

10、放到小蛋糕模具裡面。壓實，依次做好，排入烤盤

11、烤箱預熱200度，上下火烤10分鐘。將花朵面餅烤發成型

12、刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒

13、再放香腸粒和火龍果粒，再撒上一層奶酪

14、入烤箱200度上下火中層10分鐘，看到奶酪完全融化即可。快點趁熱吃哦，熱吃最好吃瞭