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龍貓飯團彩米傢族的做法怎麼做
時間:2019-09-17 15:43:30 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 經典動漫宮崎駿代表作''龍貓'',是我最喜歡的一部卡通,隻要是電視重播都會再看一次,讓人百看不厭哩!我用臺灣專利 蔬果原萃(薑黃,紅曲,紅鳳菜,芥菜)的彩色營養米做成可愛龍貓飯團,有沒有很可愛呢^^~ 材料 彩色米(薑黃)半杯 彩色米(紅曲)半杯 彩色米(紅鳳菜)半杯 彩色米(芥菜)半杯 白飯半杯 起司片1片 海苔片1片 美乃滋少許 義大利面條2條 做法
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米和水的比 例,均為1:1.35,分別用小碗加水後,浸泡 10 分鐘。
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電鍋放入蒸架、加入一杯水,再把彩米放上悶煮,開關跳起後先不打開,悶10分鐘後再打開。
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取一張保鮮膜將彩米飯放上,包起壓緊圓形狀,肚子部分稍微內壓,另取白飯壓成扁圓狀貼上如圖。
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耳朵部分,搓成兩個小長圓(如圖),用義大利面條固定。
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眼白部分,用大吸管壓成圓形。沾一點美乃滋再貼上。
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眼球部分,海苔用打孔機壓成圓形貼上。
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鼻子與肚子花紋用海苔剪出形狀貼上。
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胡須再用義大利面條插上做裝飾。
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小龍貓,白飯捏成如圖狀。
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貼上眼白(起司片)與眼球(海苔)。
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黑煤炭,白飯捏成小球,包上海苔片,沾點美乃滋固定。
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將海苔片緊貼飯團。
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貼上眼白(起司片)與眼球(海苔),沾點美乃滋固定。
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可愛的龍貓完成囉~
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