愛心造型湯圓【富發行創意料理】的做法怎麼做

簡介 【濃情可可湯圓/粉紅甜菜湯圓】，可是愛心造型的喔!!! 其實做湯圓一點都不難~隻要上過美勞課玩過黏土就沒問題，自己做的更能表現出用心與情意~ 材料

糯米粉 150g,水 130ml,甜菜汁 50ml,可可粉 2湯匙,黑糖薑湯or紅豆湯 適量

做法

準備一個小鋼盆，放入糯米粉，將水緩緩倒入一半，一邊攪拌成松散的塊狀。

燒一鍋熱水，取一小塊糯米團壓平放入水中煮熟，即為「粄媽」。

將粄媽放回糯米粉中，再加入另一半的水，揉制成表面光滑狀。

將糯米團分成20-30小團，依照照片圖示4個步驟：先滾圓/再壓平/用剪刀剪一小個切口-再把上半部左右兩邊壓圓，底下捏尖，即為成愛心造型。

放入滾水中煮熟，依個人喜好另煮一鍋黑糖薑汁/紅豆湯……加入即可享用。