陳皮山楂魚丸湯的做法怎麼做

簡介 好喝的魚丸湯除瞭加薑絲、芹菜以外，還可以有甚麼變化呢? 這道陳皮山楂魚丸湯融合瞭發菜、和露和魚丸的海味，以及陳皮及山楂的淡淡清香，非常適合最近不小心暴飲暴食的你~ 在天冷的夜晚來上一碗陳皮山楂魚丸湯，低熱量不油膩，好喝又不會有罪惡感，大傢一起來開夥吧~ 材料 陳皮1片(約3～5g) 山楂10片(約7～8g) 魚丸16顆(約300g) 發菜5g 鹽適量 和露適量 做法

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   將陳皮、山楂用清水洗幹凈，不需要洗太久，稍微沖洗即可。繼而放入佈包或是鹵味包，備用。

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   發菜洗凈，浸泡3分鐘左右，挑出雜質並瀝乾，備用。

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   準備一鍋水(約1000ml)，水滾後轉小火，放入陳皮和山楂佈包及發菜。小火慢滾20分鐘。

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   魚丸清洗好後，放入鍋中一起繼續燉煮約5分鐘。

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   起鍋前依個人口味喜好，放入鹽及和露。

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   幫助消化、導痰鎮咳