輕松做紅糖薑汁麻糬的做法怎麼做

簡介 在客傢村裡,紅糖薑汁麻糬是很流行也很好吃的米食,以前都是老媽才有的本領,現在隻能自己動手囉!簡單做也能做出跟老媽一樣的麻糬,超香超好吃的! 材料 糯米粉300g 太白粉30g 水400g 老薑1大塊 紅糖100g 砂糖80g 水600g 做法

1. 
   1

   將糯米粉,太白粉,水攪拌均勻至沒有粉末

2. 
   2

   放入微波爐,強微波7分鐘

3. 
   3

   微波後放入抹有沙拉油的耐熱塑膠袋中,用棍子搥打或用手搓揉使它更Q彈

4. 
   4

   將老薑,水,紅糖,砂糖放入鍋中,煮滾後,小火煮至薑的香味跟辣味及砂糖,紅糖溶化即可

5. 
   5

   碗中裝6分滿的紅糖薑汁,將塑膠袋的一角剪開(大約1.5公分即可,不要太大),將麻糬從洞口擠至碗中,好吃的紅糖薑汁麻糬就好囉!