蔥燒豬五花丼飯的做法怎麼做

簡介 熱騰騰的白飯加上好吃的豬五花，底下鋪瞭豆芽、洋蔥及香菇，營養滿分。 材料

"豬五花 250g","青蔥 1枝","洋蔥 1/4顆","香菇 3朵","豆芽菜 半包","醬油 2大匙","米酒 1大匙","香油 1大匙","冰糖 1小匙"

做法

將青蔥、洋蔥、香菇切末切絲，豆芽菜泡水洗凈，備用。

將豬五花肉加入醃料醃至入味，約20分鐘。

加油熱鍋後，加入洋蔥、香菇拌炒至焦糖色，再加入豆芽菜，少許白胡椒調味，炒熟後盛起備用。此時勿加青蔥！

將醃好的豬五花以中大火快炒三分鐘至無血色，盛起備用。盛白飯，先加入3，最後覆蓋豬五花，灑上蔥花即可。