白果㸆白菜的做法怎麼做

材料

包心白 1顆,幹香菇 5朵,白果 1小包

做法

1、從菜梗處將包心大白菜縱切為四等分，充分洗幹凈及瀝幹水分。

2、放入加瞭油的平底鍋中，每面煎軟至黃褐色，加入醬油、二砂糖，以小火慢慢㸆(ㄎㄠ)軟，再放入白果煨至略微入味，起鍋前淋上胡麻油提香。

3、裝盤前可將白菜卷成一球球，香菇、白果當盤飾，食用時再以剪刀分切即可享用。