HAPPY BIRTHDAY巧克力蛋糕的做法怎麼做

簡介 同事過生日 被大傢要求做一個生日蛋糕 還真的是讓我使勁全力瞭啊 這是巧克力的蛋糕 大傢可以隨自己的喜愛去裝飾蛋糕喔:) 材料

雞蛋 4顆,砂糖 120g,低筋面粉 120g,無鹽奶油 20g,可可粉 50g,牛奶 20g,香草精 1小匙

做法

將雞蛋放在溫熱的水上用電動攪拌器打發，體積變大顏色變白，攪拌器拉起來的時候會有痕跡在上面

再把過篩的可可粉加低筋面粉倒入，用切拌的方式輕輕拌勻，再倒入無鹽奶油，攪拌均勻

倒入塗瞭奶油的模具裡面，用170度烤35~40分鐘

出爐後大傢可以用自己的方式去裝飾喔:)