韓式壽司的做法怎麼做

簡介 韓式壽司又稱【紫菜包飯】，其做法和日式壽司大同小異，隻是壽司飯是拌入芝麻油而不是壽司醋，而且裡面的配料也有點不同，多瞭一些韓式風味呦！ 材料 全蛋（打散）2個 火鍋豬肉片100克 菠菜1把 燙熟的紅蘿卜條3條 醃漬的黃蘿卜條3條 白飯1又1/2杯米的量 芝麻油1/2大匙 壽司海苔3張 炒過的白芝麻適量 做法

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   將全蛋打散，加入少許的鹽調味，然後倒入燒熱的油鍋中，用中火煎成蛋皮。盛出後放至稍涼，再切成長條狀

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   將鍋中的油燒熱後，放入火鍋豬肉片翻炒至變色，再加入適量的醬油、砂糖和芝麻油調味後盛出

3. 
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   將菠菜切段後，放進加入1小匙砂糖的滾水中，燙煮30秒後撈出，接著過一下冷開水，撈起並瀝幹水分，再用雙手擠出水分，然後加入鹽和芝麻油拌勻

4. 
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   將剛煮好的白飯用飯匙拌散後，加入芝麻油拌勻，放至稍涼備用

5. 
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   將所有的配料（步驟1的蛋皮、步驟2的豬肉片、步驟3的菠菜、燙熟的紅卜卜條和醃漬的黃蘿卜條）準備好

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   將一張壽司海苔放上竹簾上，再鋪平步驟4的壽司飯（結尾處留一些空間），接著擺上步驟5的配料

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   用竹簾卷起並卷緊

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   卷好後靜置一會，使壽司定型

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   用沾水的刀子切成段後，在表面撒上炒過的白芝麻即可