鴻喜菇豆腐味噌湯的做法怎麼做

簡介 快速即可完成的豆腐味噌湯，喝起來相當順口。 材料

蛋豆腐 一盒,鴻喜菇 一包,味噌 50～70g,小魚幹 2大匙,海帶芽 適量,鰹魚高湯包 一包,水 一公升

做法

鴻喜菇去尾端撥幹沖洗、小魚幹洗凈，全入湯鍋中，加入一公升的水，蓋上鍋蓋煮至沸騰，暫時熄火。

濾網下放個碗，取50～70g左右的味噌。

裝瞭味噌的濾網放至煮沸的湯鍋中，用湯匙輕輕的把味噌溶入湯裡。

切小塊的豆腐放入湯鍋中，再用剪刀將洗凈的海帶芽剪小片入鍋內，開火煮至沸騰即可。