黑胡椒咸豬肉【淬釀年菜料理】的做法怎麼做

簡介 用平常垂手可得的材料就可做出這道好吃又富有年味的菜，光是配飯就可以多吃瞭好幾碗瞭。 用味全淬釀醬油露來調味,超過150天的長時間醞釀，色、香、味具全的完美呈現，讓主婦作菜最最放心哦。 材料 三層肉1條 黑胡椒粉2大匙 味全淬釀醬油露3大匙 糖2大匙 鹽1匙 彩色甜椒適量 蒜頭3顆 味全淬釀醬油露1小匙 糖1小匙 做法

1. 
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   黑胡椒粉、糖、鹽備好。

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   味全淬釀醬油露備好。

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   把材料均勻的抹在肉上。

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   放入冰箱冷藏一天。(中間翻面一次)

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   從冰箱取出後用水川燙後，切塊，彩椒也切塊備用。

6. 
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   鍋中放入少許的油爆香蒜頭後再加入切好的肉拌炒。

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   炒約5分再加入彩椒拌炒。

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   再後再加入一匙的味全淬釀醬油露和1匙的糖拌勻炒至收汁即可。