蒜味蛤蜊義大利面 [泰山橄欖油]的做法怎麼做

簡介 每到義式餐庁吃飯必點的這道料理，在傢也能輕松完成呢!! 健康好理油，為第一道冷壓有機橄欖油，不僅榮獲西班牙CCPAE有機認証及皇傢品嘗師認証，在24小時內低溫新鮮現榨。更完整保留單元不飽和脂肪酸75%，它的天然橄欖多酚是純橄欖油的2.6倍，讓我們能維持健康與青春美麗。天然橄欖果香、口感清爽新鮮，完美引出食材好吃感，可以拿它來做菜給全傢人，讓我更放心瞭呢!!! 材料 義大利面1包 泰山冷壓有機橄欖油2匙 鹽2匙 水八分滿 泰山冷壓有機橄欖油2匙 蒜末8-10粒 九層塔5元 蘑菇對切6粒 黃甜椒切絲適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 蒜片2粒 做法

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   食材備妥如右圖..

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   起一湯鍋,水滾後加入塩,義大利面中小火煮至八分熟~撈起倒入橄欖油拌勻備用..

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   中小火另起油鍋,倒入橄欖油,蒜末,九層塔,蛤蜊..拌炒至蛤蜊開口,即將蛤蜊夾起備用..(這動作是不讓蛤蜊過熟而導致肉縮)

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   原油鍋,放入蘑菇,作法2的面條..拌炒2分鐘..加入黃甜椒,調味料及作法3的蛤蜊拌炒數下..即可盛盤食用囉!!