榨菜肉絲蒸豆腐的做法怎麼做

簡介 蒸出來的豆腐非常嫩滑，有種淡淡的豆香。 味道主要來自榨菜，不需要太多的調味，味道就已經非常豐富瞭！ 材料 梅花肉200克 榨菜絲50克 嫩豆腐1盒 蔥花適量 豬肉醃料 紹興酒1湯匙 生抽1茶匙 砂糖1茶匙 麻油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉適量 做法

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   將梅花肉切絲，加入紹興酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉醃20分鐘

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   榨菜絲用水浸泡大約20-30分鐘

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   將豆腐瀝幹切片，放在碟上

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   將肉絲及榨菜放在豆腐上

5. 
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   蒸15-20分鐘

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   灑上蔥花，即成