檸香鹵裡脊的做法怎麼做

材料

裡脊肉，檸檬，香油，醬油，料酒，番茄醬，檸檬汁，鹽，白糖

做法

1.裡脊肉洗凈後切成長條，在肉還沒有完全化開時切，會比較好操作，在切好的裡脊肉中加入醬油、料酒、淀粉醃拌均勻。

2.鍋內加入適量油，燒熱後放入肉條，炸至金黃後撈出，如果你怕費油或覺得這樣不夠健康，你就改成放入炒菜量的油煎熟。

3.鍋內留少許底油，放入鹽，糖，番茄醬及裡脊肉條，煮沸，然後改小火燒至入味，最後加入檸檬汁，淋入香油即可出鍋。如果你覺得湯汁不夠粘稠，完全掛不到肉條上，可以再加入適量水淀粉勾芡。

小訣竅

味道跟糖醋裡脊有些相似~