南瓜雞粒銀耳羹的做法怎麼做

簡介 時序開始進入冬天瞭,喝上一碗暖心暖胃的羹湯真的超棒的! 利用質地純粹的滴雞精為湯底的鮮醇打個底.. 加上香甜的南瓜丁和肉質軟嫩的雞柳以及富含膠質的白木耳, 隻需加點鹽和切碎的薑末調味就非常美味瞭,營養滿分喔! 簡單的調理步驟,作為燜燒罐料理也非常適合。^^ 材料 南瓜丁100g 銀耳80g 雞柳條2條70g 嫩薑末1/2小匙 開水500ml 滴雞精2小包 鹽約1/4小匙 糖少許 做法

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   備齊所有食材~銀耳泡軟後洗凈瀝幹,切細末(或以果汁機打碎更佳!) 南瓜(去皮)和雞丁切小丁狀,燜燒罐註入沸騰的開水約8分滿後蓋緊蓋子,先溫熱燜燒罐備用。南瓜丁,雞丁汆燙過備用。

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   水,銀耳,薑末入鍋~ 煮開後轉小火煮約10~15分鐘,讓銀耳膠質釋出。(銀耳打碎再煮更佳) 完成後加入滴雞精和少許鹽,糖調味就可以熄火準備倒入燜燒罐瞭。

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   將燜燒罐的熱水倒掉,放入南瓜丁和雞丁,再加入熱騰騰的銀耳雞湯約至8分滿,旋緊蓋子就完成嘍!

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   燜燒約30分鐘以後即可食用

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   趁熱享用更加美味喔! ^^