♥我的手作料理♥雙味酥皮年糕的做法怎麼做

簡介 過年買的年糕靜靜的待在冷凍庫,該是來處理它的時候瞭.傳統的做法不是煎就是炸,似乎已經不被歡迎,魔法一變換個方式果然驚艷,大受歡迎XDD 材料 年糕6片 蒜末1小匙 酸菜3大匙 酥皮6片 起士片3片 辣椒隨意 蛋黃1顆 香菜隨意 做法

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   酸菜洗凈切細(尾端葉子部位不要),稍泡水片刻去咸味 鍋子入油燒熱爆香蒜末,辣椒末,再入酸菜同炒勻起鍋備用 年糕切半公分厚片.蛋黃打散. 酥皮一片擺一塊年糕,再舖上酸菜,香菜,酥皮對折封口用叉子壓成梳子狀,表皮刷上蛋黃液擺在烤盤上.

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   另一個是酥皮一片擺一塊年糕,再擺上一片起士片,酥皮對折封口用叉子壓住呈梳子狀,表皮刷上蛋黃液擺在烤盤上

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   入烤箱上下火各200度35分鐘,出爐!