水晶餃 數顆,(鹵料)拍碎蒜頭八角薑片蠔油五香粉白胡椒粉水柴魚粉 適量,蔥花香油 適量
1、油爆香蒜頭 薑片後 鹵料全下 下水晶餃 中火轉小火 全程5分鐘 翻2-3次 熄火
2、悶至上色 起鍋灑蔥花 淋香油