自制滑嫩雞蛋豆腐的做法怎麼做

簡介 自制的雞蛋豆腐香味濃鬱，作法簡單，成品美味，也很適合當寶寶食品喔！ 材料 無糖豆漿半瓶 雞蛋3顆 鹽1茶匙 做法

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   雞蛋打散，加入1.5倍的豆漿、鹽，拌勻過篩。

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   耐熱容器鋪上烘焙紙，倒入已過篩豆漿蛋液。封上耐熱保鮮膜入電鍋，外鍋放一杯水，鍋蓋留一點縫隙。蒸約20-25分鐘即可起鍋。

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   靜置放涼後比較好脫模，可直接食用、或起油鍋煎過，都很好吃。